Para que el ganado esté bien alimentado y no reduzca drásticamente su productividad durante el período invernal, es necesario realizar una preparación suficiente de los alimentos con anticipación. Un componente importante de la dieta de los animales son los alimentos jugosos, es decir, aquellos que contienen grandes cantidades de agua. Para que sean lo más nutritivos y beneficiosos posible, es necesario adherirse a la tecnología de su preparación y almacenamiento.
Leer MásJunto con las papas, los tomates, el maíz, el girasol y otras culturas de América, nos trajeron el yacón. Este vegetal poco conocido en nuestro país es similar en sus cualidades a la alcachofa de Jerusalén, que ha sido cultivada durante mucho tiempo y es muy familiar para muchos jardineros. Vamos a familiarizarnos más con esta planta cultural, rara para nosotros. Leer Más
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