Como saben, los pollos caseros con cita previa se dividen en dos categorías principales: algunos se crían para la carne, otros para los huevos. Sin embargo, para una familia pequeña, las más interesantes son las razas universales de pollos que se pueden usar en estas dos áreas. El calicó de Leningrado pertenece a esta categoría de aves.
La historia de la raza.
Como puede adivinar por el nombre de la raza, debe su aspecto a los esfuerzos de los criadores de la rama del Instituto de Investigación Científica de Genética y Cultivo de Animales de Granja de toda la Unión ubicado en la ciudad en el río Neva.
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En general, hay tres variedades de la raza de pollos de Leningrado, que se criaron por etapas:
- Gris dorado La raza universal, el resultado de cruzar Leggorn y el pollo rayado local, apareció a finales de los 70 y principios de los 80. del siglo pasado.
- Blanco, se obtuvo una carne de pollo más grande en el mismo período mediante múltiples transfusiones de sangre de carne y huevo Australorps a Leghorn blanco, y después de fijar las propiedades genéticas deseadas de agregarlas a la selección “propia” de color gris dorado de St. Petersburg.
- Calico, que tiene los indicadores de productividad más brillantes y exteriores más brillantes debido al cruce de las dos especies de Leningrado mencionadas anteriormente con la carne y el huevo New Hampshire, Australorp y Poltava clay. En este cruce, los criadores intentaron combinar los indicadores más altos posibles del peso corporal de un ave y el peso de sus huevos, que es la principal ventaja de las gallinas de carne y huevo.
Descripción y características
En apariencia y características del personaje del calicó de Leningrado, las mejores formas recopilaron las características de todas las razas que participaron en la formación de su acervo genético.
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Exterior
La "tarjeta de presentación" de un ave es su color de tres colores inusualmente elegante, que es una mezcla de colores blanco, negro y rojizo que se combinan en cada pluma. En general, este pollo puede considerarse decorativo, aunque en realidad no se cría por la belleza en absoluto. El calicó de Leningradka es compacto, las dimensiones son pequeñas, todas las partes del cuerpo son proporcionales y carecen de cierta elegancia. La cabeza es pequeña, el cuello tampoco es demasiado alto, la espalda es recta y el pecho es bastante ancho. La vieira rosada tiene forma de hoja o rosácea, el gallo está más desarrollado, los aretes son rojos o rosados, la piel es de color amarillo pálido y las patas son más oscuras. La cola es pequeña, las alas están bien desarrolladas y apretadas al cuerpo.
Indicadores de peso
Los pollos de esta raza tienen un peso corporal de 2.1-2.3 kg, con un promedio de 400 g más machos.
Usted sabe La raza de pollos más grande del mundo se considera que son pájaros negros gigantes americanos, criados a finales del siglo XX en los Estados Unidos (Nueva Jersey) al cruzar Orpington, Langshan y Dark Brahma. Los gallos de esta raza pesan hasta 7 kg (para comparar: el peso promedio de un ganso, inicialmente una ave más grande que un pollo, es de solo 4.1 kg).Vale la pena decir que de las tres razas de Leningrado, el calicó es el más pequeño. Por lo tanto, las aves de color gris dorado tienen una masa de 2,5 kg en gallinas y 3,3 kg en gallos, y la carne blanca es aún más grande: la gallina gana 2,9 kg, el gallo, hasta 4 kg. Sin embargo, la variedad de chintz, según los agricultores, gana a sus "compañeros" en el sabor de la carne, de este híbrido es muy ligero, tierno y nutritivo.
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Además, el ave se distingue por su alta viabilidad y su rápido aumento de peso: las gallinas ponedoras alcanzan 1,5 kg ya a la edad de ocho años, los gallos, un poco más tarde.
El personaje
Otra de las ventajas de la raza es un carácter muy tranquilo y equilibrado. Estas aves encuentran perfectamente un idioma común no solo entre ellas, sino también con otros representantes de aves, gracias a las cuales se pueden mantener en un gallinero común. Esta valiosa propiedad es utilizada con placer por los propietarios de pequeñas fincas. Sin embargo, la complacencia de los pollos calicó no significa en absoluto su letargo y pasividad. Las aves se regocijan de placer en campo abierto, buscan todo tipo de manjares en la tierra, exploran el territorio con curiosidad, sin emprender peleas ni rabietas típicas de muchas otras razas.
Pubertad y producción de huevos.
Las capas alcanzan la madurez sexual a los seis meses, durante este período comienzan a anidar de manera constante, aunque la primera puesta de huevos puede ocurrir desde los cuatro meses. En cuanto a la producción de huevos, la variedad calicó ocupa una posición promedio entre tres representantes de la raza Leningrado: durante el año, una gallina puede transportar un promedio de 160 a 180 huevos (en gris dorado, esta cifra alcanza las 200 piezas, en blanco, solo 150). Sin embargo, muchos agricultores señalan que con buen cuidado, un indicador de doscientos huevos por año para un talón calico también es bastante alcanzable.
Para que la gallina ponedora pueda complacer al productor avícola con su productividad, es necesario saber cuáles son las peculiaridades del contenido de las gallinas, qué alimentarlas y por qué sucede que las gallinas se apresuran.
Un indicador importante es también la preservación de tasas estables de producción de huevos durante todo el año. El color de la cáscara es marrón claro, el peso promedio es de 58 g, el máximo es de 60 g. Una característica distintiva de los huevos de esta raza es una yema de color naranja brillante de un tamaño muy grande, aunque el huevo en promedio es un poco más pequeño que el del compañero de color gris dorado. También tenga en cuenta las cualidades de sabor muy alto de los huevos de este híbrido.
Instinto de eclosión
El instinto de incubación de estos pollos está muy bien desarrollado, no solo monitorean de cerca su propio embrague, sino que también están listos para cumplir con este deber para los representantes de razas menos “responsables”, que también son utilizados con éxito por los pequeños criadores.
Usted sabe Una de las razas de pollos más inusuales del mundo se considera seda china. Sus plumas son más como pelaje, pero lo más sorprendente está debajo de ellas. ¡La piel, los huesos, los órganos internos e incluso la carne de esta ave tienen un color negro azulado! Lo más interesante es que la seda china no es un híbrido, es una raza completamente "natural", que también tiene una historia muy antigua. A pesar de que el ave pertenece a las razas decorativas, su carne sorprendente (sin embargo, como los huevos) se considera un manjar y es muy costosa.Hay que decir que las razas híbridas de pollos muy rara vez retienen un instinto de incubación pronunciado. En la mayoría de los casos, una gallina o incubadora diferente debe usarse para cruzar cruces. El calicó de Leningrado en este sentido es una excepción exitosa. Para esta característica agradable, la raza a veces se llama amorosamente la "incubadora casera".
Ración de alimentación
En nutrición, el calicó de Leningrado no es diferente de otros representantes de la especie. Todas las reglas básicas aplicables a la dieta de alimentación de carne y huevo de pollos, se aplican completamente a este híbrido.
Pollos
Durante las primeras 12-16 horas después del nacimiento de los pollos es mejor no alimentarse. Antes de dejar la cáscara nativa, el polluelo come los restos de las reservas de alimentos en el huevo y no siente hambre. Además, las estadísticas muestran que los pollos que se murieron de hambre durante las primeras 24 horas de vida sobrevivieron mejor que sus compañeros, a quienes habían comenzado a alimentar antes.
Es importante La mayoría de las fuentes indican que el mejor alimento para un pollo en los primeros días de su vida es, por más blasfemo que pueda sonar, la yema de huevo hervida. Estudios recientes refutan esta afirmación, lo que indica que comer una comida propia es una dieta demasiado grasa para el estómago pequeño de un ave recién nacida. Por lo tanto, es mejor usar la harina de maíz como un "primer plato".Además, hasta el quinto día de vida, los pollos se pueden alimentar con yema de sémola hervida y hervida y dura, alimento especial para pollos con la adición gradual de ortigas hervidas y cortadas, sémola de trigo o cebada, puré de verduras hervidas, así como kefir y queso de requesón rallado. Luego, la comida se transfiere gradualmente a una fracción más grande, agrega todos los nuevos componentes característicos de la dieta de un ave adulta.
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Cuando los pollitos alcanzan los tres meses de edad, ya están completamente transferidos a la "mesa común" con sus padres. Durante la primera semana de vida, los pollos se alimentan cada dos horas, luego el número de comidas se reduce a siete por día y, gradualmente, a medida que crecen, se llevan al régimen de alimentación de adultos (3-4 veces al día).
Pollos adultos
Los alimentos combinados especiales son adecuados para la alimentación de adultos, que se venden en una forma lista para usar, pero también puede usar las sobras de su propia mesa en combinación con otros componentes necesarios para aves de corral. La última opción, por supuesto, es mucho más barata y, por lo tanto, en el hogar es la más preferida.
En la formación de la dieta en este caso debe guiarse por las siguientes proporciones:
- grano (maíz, centeno, cebada, trigo, avena, guisantes) - 58%;
- comida o harina de girasol - 17%;
- Harina de pescado o carne y hueso - 16%;
- grasa de alimentación - 3%;
- levadura forrajera - 5%;
- Suplementos minerales, incluida la sal de mesa - 1%.
Usted sabe Para la formación de la cáscara y la provisión de calcio para el huevo, una gallina durante el año usa hasta 500 g de este elemento, que es más de 20 veces más que las reservas que el ave acumula en su cuerpo (el calcio se deposita principalmente en los huesos tubulares). Es por esta razón que para asegurar una productividad normal, un pollo necesita al menos diez veces más calcio (por kilogramo de peso) que una vaca lechera.En la dieta de todos los pollos criados con el fin de obtener huevos, el calcio debe estar presente en cantidades suficientes. El ave puede satisfacer la necesidad de este elemento picoteando pequeñas conchas o guijarros durante el cultivo en libertad, pero en el caso de que no exista tal posibilidad (al mantener a los pollos en jaulas o en el período de invierno), los pollos definitivamente deben obtener tiza para alimentos como aditivos. , cáscaras de huevo molidas, fosfatos mono o dicálcicos. Dado que la segunda dirección de uso de la raza calico de pollos es la carne, el contenido de proteína en su dieta también debe ser muy alto, no menos del 14% del volumen total.
Condiciones de detención
El calicó de Leningrado no requiere cuidados especiales y, sujeto a los requisitos elementales de limpieza, temperatura y otras condiciones elementales del contenido, proporciona una tasa de supervivencia muy alta.
Requisitos para la habitación.
Como cualquier pollo, el pollo calico de Leningrado necesita sequedad y falta de corrientes de aire. Al mismo tiempo, la habitación donde se guarda el ave debe estar suficientemente aislada y tener una buena ventilación. La temperatura óptima dentro del gallinero está en el rango de + 23 ° C a + 25 ° C, sin embargo, la raza se adapta muy fácilmente al frío o, por el contrario, a las condiciones ambientales más cálidas. Para garantizar una producción alta y estable de huevos, es importante asegurarse de que haya luz artificial disponible en el gallinero para que la duración del día de luz solar sea de al menos 12 horas.
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Para estos fines, es necesario proporcionar iluminación adicional a una velocidad de 4-6 vatios por metro cuadrado de la sala. Con respecto al tamaño de la cooperativa, es necesario tener en cuenta la naturaleza activa de sus inquilinos. "En atestado, pero no enojado" - esto no es sobre el calicó de Leningrado. La naturaleza habitable y dócil de las gallinas solo puede demostrarse si hay una cantidad suficiente de "espacio personal", por lo tanto, más de cinco aves por metro cuadrado son indeseables. Además, al equipar el gallinero, no debe olvidar construir nidos para poner huevos, colocarlos en el rincón más apartado de la habitación y revestir una cama caliente de heno o aserrín. El mejor material para el suelo de la casa son las tablas de madera. Mantienen perfectamente el calor y al mismo tiempo son ecológicos. Habiendo organizado cómodas perchas para los pollos, en este caso es posible prescindir de la ropa de cama (al menos durante la temporada cálida), lo que ahorrará no solo las finanzas, sino también tiempo para limpiar el gallinero.
Patio para caminar
El contenido de los pollos calicó de Leningrado implica la libre caminata obligatoria de las aves al aire libre. Durante tales caminatas, las aves no solo airean sus plumas y “calientan”, sino que también reponen sus dietas con alimentos verdes y proteicos, buscando gusanos y varios insectos en el suelo, muy importante y al mismo tiempo una de las posiciones más difíciles en la organización de la alimentación de los pollos.
Para que las aves no se dispersen, no se dispersen y no causen daños irreparables en el jardín, jardín o jardín de flores, deben organizar un pequeño patio para pasear, cercarlo con una cerca de 1.5 metros y proporcionar dentro un lugar protegido para protegerse del sol donde se deben colocar los bebederos, baños de concha y un nido. Para poner huevos.
Cómo soportar el frío invierno
El ave, criada en la capital del norte, tolera el frío del invierno con bastante facilidad, por lo que incluso a temperaturas bajo cero (por supuesto, si el termómetro no cae por debajo de -15 ° C) no debe privar a los pollos del placer de caminar al aire libre. Sin embargo, para mantener las tasas de producción de huevos estables, es necesario establecer en el gallinero que la temperatura debe mantenerse a un nivel no inferior a + 12 ° C.
Es importante En una habitación sin calefacción, las aves sobrevivirán, pero no serán transportadas.Además, para el invierno en la casa, se debe usar una cama más gruesa (especialmente en un piso de tierra o concreto), agregándole turba para la producción de calor adicional y aumentando la cantidad de heno o base de aserrín para garantizar la máxima absorción de humedad.
Fortalezas y debilidades
El calicó de Leningrado tiene muchos méritos innegables, entre los que cabe destacar:
- capacidad de adaptarse perfectamente a diferentes condiciones climáticas (puede tolerar fácilmente el frío y el calor);
- buena salud y resistencia a las principales enfermedades características de las aves de corral;
- altas tasas de supervivencia (en aves adultas representan el 80%, en pollos aún más, hasta el 96%);
- falta de nutrición y contenido;
- madurez temprana (aumento rápido de peso y comienzo temprano de la producción de huevos);
- Excelentes cualidades nutricionales y de sabor, tanto de carne como de huevos;
- alta productividad;
- buen instinto de incubación;
- Exterior decorativo muy luminoso.
Hablando de deficiencias, generalmente se nota:
- tamaños no muy grandes (características, sin embargo, para todas las gallinas de la carne y la dirección del huevo);
- tasas de producción de huevos relativamente bajas (inferiores a Leningradskaya dorado-gris);
- Dificultad para adquirir (entre las tres cruces de Leningrado es la menos común).
Estas cualidades nos permiten considerar al ave como la mejor opción para una granja casera pequeña, donde los pollos coloridos y brillantes con un carácter equilibrado también pueden convertirse en una verdadera decoración del patio. Именно по этой причине начинающим птицеводам есть смысл потратить время на поиск цыплят именно этой породы для разведения, - она однозначно того стоит!