Hay bastantes variedades de peras. Hay variedades de élite que son ampliamente populares, y hay variedades probadas que han ganado el debido respeto de los jardineros. En este último, siempre puedes estar seguro. Un destacado representante de esta variedad es la pera catedral. Cátedra de pera, descripción de la variedad Esta variedad fue criada en 1990
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