El guisante es una de las leguminosas más antiguas cultivadas por la humanidad. Una de las delicias de primavera-verano más queridas para niños y adultos es la arveja joven, dulce y fresca, recién sacada del jardín, por lo que es útil descubrir qué otra cosa puede complacer esta planta, además del excelente sabor.
Leer MásChucrut o repollo salado es el plato más simple que está presente regularmente en nuestra dieta. A primera vista, es muy sencillo de preparar, y esto es en parte cierto, lo principal es conocer algunos secretos que harán que esta delicadeza sea realmente sabrosa y útil. Uno de los matices de la cocina es la variedad elegida correctamente para la salazón, y qué variedades son adecuadas para esto, veremos este artículo. Leer Más
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