Los huevos de ganso no solo difieren en su apariencia de los huevos de gallina, sino también en su valor nutricional. No hay consenso entre los nutricionistas sobre su influencia en el cuerpo humano: algunos creen que es una panacea para muchas enfermedades, otros, un peligro, cargado de una seria amenaza en su interior. Una cosa es cierta: este es un producto con un sabor pronunciado y rico aroma. Averigüemos cómo es útil y cómo puede dañar.
¿Es posible comer huevos de gallina?
Huevos de gallina a menudo encuentran uso en la cocina. Se fríen, se cuecen, se cuecen al horno, se agregan a la masa. Pero antes de comer una comida así, debes entender si puedes comerla.
En general
Nuestros antepasados siempre tuvieron una debilidad por este producto, pero en la dieta no era un invitado tan frecuente como los huevos de gallina. Todo por el hecho de que los gansos se apresuran mucho menos pollos. En general, es un producto nutritivo y valioso.
Es importante Los huevos frescos de gallina tienen un agradable aroma. Cualquier olor desagradable es un signo de corrupción.
Cuando se usa, es necesario observar todas las precauciones prescritas para minimizar el riesgo de una amenaza para su propia salud.
Madre lactante
Las madres lactantes no deben dejarse llevar con tales alimentos. Esto se debe al hecho de que su dieta afecta directamente la salud del bebé. Los huevos son por naturaleza un alérgeno fuerte. Ganso no son una excepción a la regla. El uso de una mujer lactante puede causar alergias en su hijo. 
Frito
Los huevos fritos de ganso no son fáciles de distinguir del pollo al gusto, pero su yema grande es muy difícil de no notar en el plato común. Cuando están fritos, son bastante gordos, tienen un sabor fuerte. En cualquier caso, el producto que ha sido sometido a un tratamiento térmico puede consumirse sin ninguna preocupación especial.
Vídeo: tortilla de huevo de ganso.
Hervido
Hervidos, también pueden ser parte de tu dieta. Lo principal - el derecho a cocinarlos. Coloque el producto bien lavado en una cacerola con agua fría y cubra con una tapa. Se debe cocinar a fuego medio. El proceso de ebullición debe durar de 15 a 25 minutos: 15 minutos de ebullición - cocido suave, 25 - cocido. Por cierto, 1 de estos especímenes en propiedades nutricionales reemplaza a 4 pollos.
Es interesante saber si puedes beber o comer huevos crudos y cuál es el peso de los huevos.
Crudo
Los gansos no pertenecen a animales limpios, por lo que sus huevos a menudo están infectados con parásitos y diversas bacterias. Debido al riesgo de desarrollar varios tipos de enfermedades crudas en el cuerpo, está estrictamente prohibido comerlas. 
Cual es el uso
100 g de producto de ganso contiene 200 kcal. Incluye:
1. Vitaminas del grupo B, y también vitaminas A (retinol), D (calciferoles), E (tocoferol), K (filoquinona). 2. Minerales:
- fósforo (P);
- hierro (Fe);
- azufre (S);
- cobre (Cu);
- calcio (Ca);
- potasio (K) y otros.
3. Proteínas - 14 g 4. Grasas - 13.2 g 5. Hidratos de carbono - 1.4 g.
Los granjeros avícolas deben estar familiarizados con cómo elegir los huevos de ganso y digerirlos día a día.
El consumo regular de huevos de ganso tiene los siguientes efectos beneficiosos para el cuerpo:
- mejora la actividad cerebral;
- las hormonas se estabilizan;
- los vasos sanguíneos se eliminan;
- se eliminan las toxinas;
- la visión mejora;
- normalización del sistema nervioso;
- Mejora el estado de las placas ungueales, cabellos, etc.
Cual es el daño
Los resultados del consumo regular de huevos de ganso no solo pueden ser positivos, sino también negativos para el organismo. Como la cáscara de huevo de estas aves tiene poros demasiado grandes, las bacterias patógenas pueden penetrar en el interior, lo que posteriormente causa daño a los seres humanos (por ejemplo, la salmonelosis). Además, este producto puede causar alergias, especialmente en el cuerpo de niños desprotegidos.
Se sabe que con un largo contenido de huevos, pierden su valor nutricional y se vuelven peligrosos para la salud. Aprenda cómo determinar la frescura de un huevo en casa y, en particular, cómo verificar la frescura de un huevo sumergiéndolo en agua.
Como usar
Antes de usar, debes leer atentamente las precauciones:
- Puede comprar huevos solo a proveedores confiables, de lo contrario, tal experimento puede terminar en mal estado. La concha debe estar entera y limpia.
- Con la recolección directa de huevos de debajo del ganso, se deben procesar en las primeras 3 horas después del "nacimiento". Se lavan con mucho cuidado debido al tamaño de los poros de la cáscara.
- Se pueden almacenar a una temperatura de + 2-12 ° C y una humedad relativa del 90%.
- El producto no se puede comer crudo. Él debe pasar por un tratamiento térmico.
Huevos de ganso - una fuente de muchos nutrientes para el cuerpo. El resultado de su uso es un aumento de la actividad cerebral, la purificación de los vasos sanguíneos y la estabilización de la actividad del sistema nervioso. Pero con este producto merece la pena ser muy cuidadoso.Además de los huevos, la cáscara de huevo también tiene propiedades beneficiosas. Echa un vistazo a lo que la cáscara de huevo es útil para los seres humanos, cómo cocinar y cómo utilizar en la medicina tradicional.
Puede causar el desarrollo de varias enfermedades en el cuerpo, incluida la salmonelosis, causar alergias o envenenamiento. No se recomienda su uso en niños pequeños, mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como en personas propensas a las alergias.
