La stevia es el mejor edulcorante natural sin efectos secundarios. La hierba de miel, también llamada stevia, se usa ampliamente no solo en la dieta, sino también en la medicina tradicional y tradicional.
Cómo se ve y dónde crece.
Esta planta es común en América Central y del Sur, China, Brasil e Israel. La stevia crece solo en condiciones subtropicales, no hiberna en el clima continental. La hierba de miel también es común en la costa sur de la península de Crimea.
Externamente, la stevia es un arbusto bajo, que no alcanza una altura de setenta centímetros. Las hojas de la hierba son ricamente verdes, ovaladas y alargadas en longitud. Las inflorescencias son pequeñas, blancas.
La hierba de miel se parece a la menta o al crisantemo.
Composición química
La stevia es rica en macro y microelementos: cromo, zinc, potasio, magnesio, calcio, selenio, cobre y fósforo. Se compone de varias sustancias con un sabor dulce: esteviósido (endulzante natural incomparable, que se compara favorablemente con las sustancias sintéticas, porque es seguro para el cuerpo); glucósidos dulcósidos, rubuzósidos, rebaudiósidos. Las hojas frescas de la hierba de miel contienen vitaminas: A, B, C y R. Además, la stevia contiene ácidos importantes para el cuerpo: linoleico y araquidónico.
Usted sabe En Japón, las cápsulas de stevia en polvo se utilizan para tratar el síndrome de fatiga crónica.
Propiedades medicinales
Los antioxidantes en la composición de la stevia pueden ralentizar el proceso de envejecimiento celular. Los aceites esenciales y los macro y micronutrientes mejoran las defensas del cuerpo, tienen efectos antimicóticos. La hierba de miel tiene un efecto positivo en los sistemas nervioso y digestivo. El té de la planta es un buen diurético. También ha demostrado científicamente su capacidad para detener el crecimiento de tumores. Quizás la hierba más popular para el tratamiento de la obesidad y una variedad de trastornos metabólicos. 
Es importante La stevia es una forma efectiva de combatir los malos hábitos. El uso regular del té de la hierba de miel eliminará los antojos de dulces, cigarrillos y alcohol.
Uso en medicina tradicional.
Las propiedades curativas de la hierba de miel están ampliamente representadas en las recetas de medicina tradicional. La capacidad de reemplazar el azúcar de la stevia permite su uso en enfermedades asociadas con trastornos metabólicos, especialmente la diabetes. Además, la planta tiene propiedades curativas y tónicas, puede reducir la presión y limpiar el cuerpo de toxinas y escorias.
Con diabetes
Stevia - la solución a muchos problemas de los diabéticos. En primer lugar, te permite no limitarte en lo dulce. En segundo lugar, no hay carbohidratos en la planta, lo que requiere que la insulina se descomponga. En tercer lugar, la hierba de miel contiene una gran cantidad de sustancias beneficiosas para el cuerpo.
Aprenda a usar la caléndula, la alcachofa de Jerusalén, la yuca, el pasto de la cama y los rábanos para la diabetes.
Para el tratamiento de la diabetes, la medicina tradicional aconseja tomar infusión de stevia. Para hacerlo necesitas dos cucharaditas de polvo de hierba de miel mezclada con tres cucharadas de hierba de hierba de San Juan. La mezcla vierte un vaso de agua hirviendo y deja reposar en un lugar cálido durante media hora. Cuele y beba tres veces al día antes de las comidas para una tercera taza. 
Con úlceras estomacales
Decocción de Stevia adecuado para tratar no solo las úlceras gástricas, sino también las úlceras duodenales. Para su preparación es necesario mezclar una cucharadita de hierba de stevia y dos cucharaditas de hierba Hypericum. Verter la mezcla con un vaso de agua hirviendo y hervir en agua hervir durante 15 minutos. Tomar una decocción en forma de calor para un tercer vaso antes de las comidas.
Usted sabe El extracto de Stevia es 300 veces más dulce que el azúcar.
Para enfermedades de la piel
Para la forunculosis, el eccema y la psoriasis, se realizan preparaciones especiales. gadgets De hojas y polvo de plantas. La psoriasis y la furunculosis se tratan de manera efectiva con lociones mezcladas y rellenas con un vaso de agua hervida, una cucharadita de polvo de stevia y dos dientes de ajo de tamaño mediano picados.
Cuando el eccema en la proporción de 1: 5 mezcla cucharaditas de hojas secas trituradas de stevia y mora. La mezcla se vierte con un vaso de agua hirviendo. Un poco insistente, está listo para su uso en forma de lociones. 
La caspa
Se vierte una cucharada de hojas secas y trituradas con un vaso de agua hirviendo y se deja infundir durante un cuarto de hora. El té frío se frota regularmente en el cuero cabelludo. Esta herramienta le permite no solo olvidarse de la caspa, sino que también le da brillo y densidad al cabello.
La ortiga, el potro, el sauce, la cebolla, el cebollino, la capuchina, el limón, el ajo ayudarán a deshacerse de la caspa.
¿Cómo se puede utilizar en la cocina?
La stevia se puede utilizar para cocinar en forma de hojas, polvo o extracto. Las hojas de la hierba de miel pueden reemplazar completamente al azúcar cuando se agrega al té o al café. Inusualmente sabroso y decocción de las hojas. También se pueden agregar a compotas o cócteles de frutas y bayas. La versión en polvo de la planta se utiliza para hacer malvaviscos, mermeladas, galletas, pasteles y pasteles de queso. El extracto de la planta será un buen sustituto del azúcar en la preparación de helados y postres de frutas.
Es importante La stevia cruda adecuadamente secada conserva su color verde. Secado en violación de la tecnología, las hojas se vuelven marrones.
Contraindicaciones y daños.
La stevia está contraindicada en mujeres hipotensas, embarazadas y madres lactantes. También debe administrarse con cuidado a los niños. En general, la stevia no tiene contraindicaciones, a excepción de las condiciones anteriores y la intolerancia individual. 
El sustituto de azúcar vegetal natural con una amplia gama de propiedades terapéuticas y profilácticas ha sido popular en muchos países. Vale la pena prestar atención a quienes prefieren un estilo de vida saludable. Esta planta es capaz de reemplazar completamente el azúcar, no dándole sabor, pero al mismo tiempo, sin causar ningún daño a la salud.
