Los agricultores a menudo prefieren comprar terneros pequeños para crecer independientemente de ellos como un animal fuerte y fuerte, mientras confían en la naturalidad de su alimento. Esto es importante tanto cuando se crían terneros para la carne, como cuando se crían vacas lecheras, especialmente para su propio consumo de productos. Para maximizar el objetivo, es importante elegir la raza correcta de animal y su representante, lo que para un agricultor novato puede ser una tarea bastante difícil. Averigüemos cómo elegir el representante adecuado de las áreas de lácteos y carne, teniendo en cuenta las características de las diferentes razas en el artículo.
Propósito de la compra
Los objetivos principales de comprar un ternero son solo dos: o bien se entregarán más tarde para la carne, y aquí estamos hablando de terneros, o se los dejará en aras de una mayor producción de leche, y luego es necesario comprar un pollito.
Es importante Todos los valores numéricos se promedian, y los indicadores más precisos del aumento de peso dependerán de las condiciones y la nutrición de los animales.
En ambos casos, hay bastantes razas que pueden satisfacer cualquiera de estas necesidades de reproductoras. Consideremos los más populares.
Toro para engorde (sacrificio para carne)
Por lo general, al cultivar un toro para obtener carne, un granjero está interesado en el aumento de peso diario máximo, de modo que para 1-1.5 años es posible entregar al animal para su sacrificio y obtener el máximo beneficio.
Aprenda sobre los tipos más famosos de toros de carne y sobre las características de los toros en crecimiento para el engorde.
La mayoría de los representantes de las razas de carne con engorde intensivo pueden ganar 400-500 kg en este momento, aunque a veces hay cifras más modestas de 350 kg. Los indicadores medios para las razas se presentan en la siguiente tabla.
La raza | Peso al nacer (kg) | Ganancia diaria de peso de los terneros (g) | Peso a la edad de un año y medio (kg) |
Aberdeen-Angus | 25 | 800 | 350 |
Kazajo Whitehead | 27 | 1000 | 400-450 |
Hereford | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
Simmental | 44-46 | 900-110 | 350-400 |
Sharolezskaya | mas de 30 | 1000-1500 | 400 |
Shorthorn | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
Golshtinsky | 45 | 900-1100 | 450 |
Lemosín | 35 | 1000 | 500 |
Kalmyk | 30 | 1000 | 450-550 |
Niña en la vaca
Tampoco es demasiado fácil elegir a una niña para un mayor cultivo para obtener leche. Las personas reproductoras no son baratas, y aún debe entender qué raza prefiere, habiendo considerado sus principales características y requisitos. Las buenas razas lecheras para nuestra localidad se muestran en la tabla a continuación.
La raza | Producción de leche por año (t) | Contenido de grasa de leche (%) | Contenido de proteínas (%) |
Negro y abigarrado | 5,0 | 3,7-3,9 | 3,2 |
Moteado rojo | 4,15 | 3,96 | 3,4-3,7 |
Estepa roja | 3,2-3,5 | 3,5-4,0 | 3,7-3,9 |
Ayrshire | 8,5 | 4,28 | 3,44 |
Holandes | 4,5 | 3,5-4 | 3-3,5 |
Yaroslavskaya | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3,4-3,7 |
Jersey | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
Kholmgorskaya | 3,5-4,0 | 3,6-3,7 | 3,3-3,4 |
Por lo general, las vacas de alta lechería requieren la atención adecuada del propietario.
¿Cómo elegir un ternero al comprar?
Hay una serie de criterios que deben guiarse al comprar una vaca o toro pequeños, a partir de las características de la apariencia y la edad. El comprador también debe tener en cuenta el pedigrí del becerro y prestar atención a su reflejo de succión y respiración.
La edad
La edad ideal para comprar toros para engorde es 1.5-2 meses desde el nacimiento, cuando ya se puede evaluar su salud. A una edad más temprana, los bebés aún son débiles y pueden enfermarse en nuevas condiciones.
Para no equivocarse en la edad del ternero al comprar, siempre preste atención a los siguientes factores:
- La presencia del cordón umbilical: Si es y se cuelga: el ternero no es más de 10 días, sin embargo, entre los representantes de la raza Holstein, solo puede desaparecer a la edad de veinte años.
- El estado de los dientes del animal seleccionado: El niño tiene 4 dientes de leche desde su nacimiento, después de una semana tiene el tercer y cuarto par de incisivos, y otros 7 días más tarde el tercer par de molares crecen (a diferencia de los regulares, las muestras de leche son siempre mucho más delgadas y suaves). Los incisivos alcanzan su desarrollo completo en 3-4 meses, y a los 4-5 meses de edad, los ganchos y el lado interno de los dientes medios comienzan a moler, y aparecen los primeros molares posteriores permanentes.
Apariencia
La apariencia del ternero es capaz de caracterizar su condición es mucho mejor que el propietario. Si el animal seleccionado es activo, divertido y curioso, y la lana del mismo está hermosamente brillante, esta es una opción adecuada para la compra.
Es importante A veces, para ocultar la edad actual del ternero o para transportarlo de manera más segura, los proveedores pueden cortar el cordón umbilical, que se notará externamente.
A veces, los terneros sanos incluso se acercan a los humanos, mientras que los débiles y los enfermos continúan mintiendo sin mostrar actividad alguna.
Si no desea gastar más fuerza y dinero en amamantar a sus terneros débiles, debe evitar los animales con:
- jorobado atrás
- orejas bajadas;
- ojos llorosos;
- Secreción por la nariz.
Además, siempre compre el ombligo del ternero antes de comprar. En animales sanos, no debe tener hinchazón ni causar ningún inconveniente al bebé; si el animal experimenta incomodidad durante la palpación, seguramente comenzará a patear, o al menos intentará distanciarse de usted. La enfermedad del ombligo siempre requiere tratamiento, de lo contrario, la infección existente puede conducir a la acumulación de pus en la cavidad abdominal y la muerte posterior de la pantorrilla.
Usted sabe Las vacas son capaces de sentir tristeza y llorar, al igual que las personas. Entonces, si un individuo toma un becerro recién nacido, puede llorar continuamente durante varias horas.
Los terneros con un gran ombligo merecen atención especial (al nacer más de 18 mm en la base). En el 90% de los casos, tienen una susceptibilidad innata a diversas enfermedades. Al mismo tiempo, la presencia de una hernia umbilical puede causar un retraso en el crecimiento del animal, por lo que el costo de estos terneros es siempre menor.
Puede verificar si hay una hernia presionando la protuberancia del ombligo hacia adentro. Si al mismo tiempo es posible andar a tientas a través del agujero, significa que el bebé tiene una hernia.
Respiración de la pantorrilla
Durante la inspección, asegúrese de prestar atención a la naturaleza de las personas que respiran. La inhalación y exhalación rápidas (más de 20 veces por minuto) indican posibles violaciones del sistema respiratorio. Para revisar sus pulmones, haga que la pantorrilla corra alrededor de la granja por unos minutos: si empieza a toser, entonces todavía hay problemas. Puede verificar si hay tos evaluando el estado del anillo traqueal: toque la tráquea respiratoria (ubicada en la base del cuello) con los dedos, luego presiónela y tire hacia abajo (clic).
Si el bebé comenzó a toser y se escuchan sibilancias, esto indica una enfermedad del sistema respiratorio. Al tacto, la tráquea se asemeja a un tubo redondo y puede incluso deslizarse fuera de los dedos.
Reflejo de succión
Revisar el reflejo de succión del becerro es otra buena manera de asegurarse de que esté saludable. Ponga los dos dedos del bebé en la boca y observe cuán activamente comenzará a chuparlos: si todos los movimientos son rápidos y la temperatura en la boca no es demasiado alta, entonces puede comprar una persona así.
Los terneros de 1 a 3 meses no muerden, así que no tengas miedo de esto.
Usted sabe Si usted no toma un becerro de una vaca, ella puede alimentarlo con su leche durante tres años.
Pedigrí
En la mayoría de las fincas privadas pequeñas, no es necesario confiar en datos confiables con respecto al pedigrí del animal seleccionado, porque incluso si hay documentos, no siempre están relacionados con la realidad. Sin embargo, si estamos hablando de una granja probada con una buena reputación, entonces debe prestar atención a los siguientes puntos importantes:
- la productividad de la madre (si la producción de leche de vaca corresponde a 5500 litros por año, y el mismo indicador de vacas en la línea del padre supera los 8500 litros, entonces, en cualquier caso, el bebé seleccionado podrá producir solo 500 litros más que la madre);
- Las líneas maternas y paternas a lo largo de varias generaciones no deben cruzarse (evite la endogamia, porque el parentesco de los padres afecta gravemente la salud de sus hijos).
Siguiendo estas simples recomendaciones, siempre puedes elegir un buen ternero de cualquier raza. Sin embargo, la forma en que crece depende de su cuidado y nutrición continuos, que no debe olvidar.