Un elemento importante de la dieta de una persona sana son las nueces. El anacardo es uno de los tipos más populares de este producto. Esta planta debe su popularidad a las propiedades beneficiosas y la cantidad de vitaminas que contiene. Sus frutos constan de dos partes: la fruta ("anacardo") y la nuez en una cáscara dura unida a la fruta. Veamos cuál es el uso de los anacardos y cuánto daño puede causar al cuerpo.
Valor nutricional
Estas nueces son alimentos ricos en calorías que contienen muchas proteínas y grasas. El valor calórico de 100 g de anacardos crudos es de 643 kcal, y 100 g de anacardos tostados: 574 kcal. Al consumir 100 gramos de nueces crudas, su cuerpo recibirá 18.5 gramos de proteína, 44.5 gramos de grasa y 30.2 gramos de carbohidratos.
Composición de la tuerca
A pesar del alto contenido de grasa, estas nueces de origen brasileño contienen menos grasa que otras nueces populares: nueces, almendras, cacahuetes. Pero los nutrientes en ellos, por el contrario, más. La composición de las vitaminas en el anacardo ayuda a que este producto se quede. en la cima de la popularidad entre los frutos secos.
Estas nueces brasileñas contienen tiamina (vitamina B1) y niacina (B3), que ayudan a las proteínas, grasas y carbohidratos a digerir, riboflavina (B2), que regula el crecimiento y las funciones reproductivas del cuerpo humano, que afectan la salud de la piel, las uñas e incluso la glándula tiroides. .
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También sus núcleos contienen otras vitaminas del grupo B: ácido pantoténico, piridoxina, folacina, que afectan favorablemente la digestión y el estado de la microflora intestinal. El beneficio de los anacardos aumenta con la presencia de vitamina C, que mejora las funciones protectoras del cuerpo. Omega-3 es también uno de los ingredientes beneficiosos de este producto.
Además de una gran cantidad de vitaminas, en los frutos de esta planta también hay muchos oligoelementos:
- hierro
- fósforo
- magnesio
- calcio;
- sodio;
- potasio
- zinc
Es importante Las nueces crudas sin pelar están estrictamente prohibidas de usar, ya que debajo de su cáscara contiene jugo venenoso, que causa graves quemaduras químicas. Por esta razón, solo los granos limpios y procesados deben enviarse a las tiendas.
¿Cómo es útil el anacardo?
Vitaminas y oligoelementos.que están contenidas en la planta:
- fortalecer el sistema inmunológico;
- contribuir a la normalización del sistema cardiovascular;
- Normalizar los niveles de colesterol en sangre.
Usted sabe Jugo, mermelada, jalea, compota, condimento e incluso bebidas alcohólicas se hacen de manzanas de anacardo en la India y América Latina.
Para mujeres
Se sabe que las mujeres con mayor frecuencia que los hombres sufren de una disminución en el nivel de la libido. En este caso, los frutos de esta planta brasileña ayudarán, ya que se ha considerado durante mucho tiempo. afrodisiaco natural. Los anacardos también beneficiarán a las mujeres que experimentan dolor intenso durante el síndrome premenstrual.
Walnut compensa la deficiencia de magnesio, que daña el cuerpo de una mujer durante el síndrome premenstrual. Además, el magnesio contenido en él ayudará a las mujeres a lidiar más fácilmente con el estrés emocional o físico. El uso de sus núcleos tiene un efecto beneficioso sobre la delicada piel femenina, que necesita atención constante.
También se consideran afrodisíacos naturales: fresas, azafrán, salvia, lichi, clavo, rábano picante, actinidia.
Para hombres
Los hombres también apreciarán los beneficios de los anacardos para sus cuerpos. Además de que el aumenta la libido y mejora la actividad sexual, todavía se necesita para estimular la actividad cerebral.
El uso moderado del producto ayudará a eliminar el colesterol, que causa graves daños en el cuerpo y cuya abundancia puede provocar un accidente cerebrovascular, una enfermedad que, según las estadísticas mundiales, es más común en los hombres. Las nueces de Brasil estimulan la producción de testosterona y, por lo tanto, aumentan la actividad del sistema reproductor masculino.
Solicitud
Las nueces de Brasil son ampliamente utilizadas en varios campos: desde la medicina y la nutrición hasta la cosmetología y la odontología. El anacardo se usa en varias cocinas del mundo, este ingrediente es más popular en los platos asiáticos. Se utiliza a menudo en el negocio de muebles e incluso en la fabricación de transporte.
A partir de sustancias tóxicas, la cáscara de nuez hace la composición para la impregnación de la madera, que la protege de la pudrición. Se utiliza para la fabricación de pastillas de freno y forros para automóviles.
Usted sabe En África, los anacardos se utilizan como tatuajes.
En medicina
En medicina, se utiliza en el tratamiento de enfermedades como la Anemia, psoriasis, metabolismo alterado.. En Brasil, este producto elimina enfermedades respiratorias, diversos procesos inflamatorios, diabetes e incluso disentería. Además, el aceite de sus núcleos se utiliza para tratar quemaduras solares, dermatitis y verrugas.
Por otro lado, vale la pena señalar que la proantocianidina, que está contenida en los anacardos, es capaz de suprimir el crecimiento de tumores, lo que significa que una nuez puede ser un producto auxiliar para superar el cáncer en sus etapas iniciales. Los científicos no afirman que el anacardo es una cura para el cáncer, pero se les recomienda prevenirlo.
Usted sabe De las cáscaras de los granos secos y la decocción de las cáscaras de las nueces ya tostadas, se crea un antídoto contra las mordeduras de serpientes venenosas.
En cosmetologia
Desde hace mucho tiempo se utiliza en cosmetología. Mantequilla de anacardo. Varias cremas de masaje, mascarillas para el cuerpo, el cabello y la cara están hechas de él. El aceite de nuez se usa a menudo para blanquear manchas de pigmento y pecas. Los cosméticos curan las heridas, suavizan la piel y la nutren, además de rejuvenecer.
En dietética
Dado que hay menos grasa en este tipo de nueces que en otros representantes de la familia de las nueces, este producto ha encontrado aplicación en dietética. Los nutricionistas recomiendan comer alrededor de 30 gramos de nueces de Brasil por día, ya que son una excelente fuente de proteínas y carbohidratos.
Cabe destacar que en diferentes cantidades, la tuerca se usa tanto en dietas para ganar peso como en dietas para bajar de peso. Dado que los núcleos son absorbidos rápidamente por el cuerpo, los nutricionistas los recomiendan para superar el hambre.
Es importante La vida útil de las nueces es pequeña: en un recipiente bien cerrado se almacenan por no más de un mes. Sin embargo, es posible prolongar su vida útil hasta seis meses almacenándolos en el refrigerador, o hasta un año si se colocan en el congelador.
En odontologia
En África, el anacardo se utiliza ampliamente para superar el dolor de muelas. Además, los dentistas recomiendan el uso de estas nueces para la higiene bucal: en sus núcleos hay sustancias que bloquean las bacterias que destruyen el esmalte dental. Una mezcla de granos finamente picados de la nuez de Brasil ayuda a deshacerse de la enfermedad de las encías.
¿Es posible anacardos durante el embarazo?
El anacardo no es un producto prohibido durante el embarazo, si no es alérgico a una madre joven. Sin embargo, incluso si no hay una reacción alérgica, también es necesario cuidar a las mujeres embarazadas con precaución, porque durante el transporte del feto lo más importante es comer de manera racional y equilibrada.
Uso moderado de frutos secos durante el embarazo:
- estabiliza la presión y el trabajo del corazón de una madre joven;
- contribuye a la formación del esqueleto del niño y fortalece el sistema inmunológico;
- Será una buena prevención de la anemia.
Daños y contraindicaciones.
Las contraindicaciones para el uso de anacardos son pocas, y la principal es alergia. El uso excesivo de este producto o su alergia puede provocar erupciones, edemas, trastornos digestivos, inflamación de la piel. El resto de la tuerca tiene propiedades beneficiosas y excelente sabor, que solo sanará su cuerpo y le brindará placer.
No debe cocinar nueces en aceite caliente: es difícil encontrar mantequilla de alta calidad, las calorías adicionales solo aumentarán el contenido de grasa del producto y las vitaminas de anacardo que son inestables a altas temperaturas simplemente morirán. Con esta preparación, se pierde el significado de usar granos para perder peso y una nutrición saludable.
Es importante Se recomienda comprar solo nueces enteras, ya que se almacenan por más tiempo. Las nueces (ilíquidas), divididas en dos o más partes, aunque se venden mucho más baratas, se deterioran rápidamente y se vuelven amargas.
El anacardo es un producto versátil que es adecuado para perder peso y para aquellos que desean aumentar de peso. Contiene muchas vitaminas y minerales que beneficiarán tanto al cuerpo masculino como al femenino. E incluso las mujeres embarazadas y lactantes apreciarán los beneficios de la nuez de Brasil para sí mismas y para sus bebés.
