Los champiñones son hongos sin pretensiones que Se puede cultivar en el país, e incluso en casa..
Lo principal es mantener la habitación fresca y la humedad del aire constantemente alta.
Preparación del sustrato
En el proceso de cultivar hongos en casa, esta etapa es la que más tiempo consume. Es importante hacer todo estrictamente de acuerdo con las instrucciones.Para terminar con una buena cosecha. Compost elaborado con paja de trigo de invierno o centeno (hasta un 25%) y estiércol de caballo (75%).
Por cada 100 kg de paja se toman 2 kg de urea y superfosfato, 8 kg de yeso y 5 kg de tiza. A continuación, se aplica estiércol y se obtiene un total de aproximadamente 300 kg de sustrato. Basta con colocar el micelio en un área de tres metros cuadrados.
¡Esto es importante! Si no se puede obtener estiércol de caballo, bastará con excremento de vaca o incluso excrementos de aves. Pero el rendimiento se reducirá notablemente.
El sustrato se prepara al aire libre bajo un dosel. La paja se empapa durante un día, luego la paja y el estiércol se apilan en capas en una pila.
Es mejor humedecer cada capa de paja adicionalmente (aquí se necesitarán urea y superfosfato). Luego, el montón se mezcla bien y se agregan otros componentes al sustrato.
Después de mezclar todos los componentes, comienza el proceso de fermentación, durante el cual el tercer día la temperatura en la pila será de aproximadamente 70 grados centígrados.
Para que una pila se queme mejor, debe tener aproximadamente un metro y medio de longitud y altura, y unos veinte metros de ancho. Después de 22 días, el compost estará listo para el cultivo de hongos.
También se debe tener en cuenta que es posible cultivar champiñones en turba, pero en este artículo consideramos que solo la variante con estiércol es la más rentable.
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Plantación de micelio
Para el cultivo adecuado de champiñones en el hogar, la semilla solo puede ser micelio estéril, que se cultiva en laboratorios especiales.
Un metro cuadrado del sustrato requiere 400 gramos de grano o 500 gramos de micelio de compostaje.
¡Esto es importante! Antes de plantar el micelio, el sustrato debe revisarse nuevamente. Debe saltar un poco cuando se presiona con la mano.
Ahora se toma un puñado de grano o micelio de compostaje y se sumerge en el sustrato unos cinco centímetros. Los agujeros deben ser escalonados, mantener una distancia de 20 cm entre ellos.
Ni siquiera puede plantar un micelio de grano en profundidad, sino simplemente esparcirlo sobre la superficie.
Incubación y control de temperatura.
Durante el periodo de incubación. Vigila de cerca la humedad del aire. Debería estar en el nivel de 70-95%.
Para preservar la humedad, se recomienda una caja con un sustrato para cubrir con un periódico y rociarlo periódicamente. La temperatura del sustrato en sí debe estar a un nivel de 20-27 grados Celsius.
El micelio comenzará a crecer después de una semana. En este momento, la superficie del sustrato debe quedar dormida a 3-4 cm del suelo. Después de 3-5 días después de quedarse dormido, la temperatura en la habitación se debe bajar a 12-17 grados centígrados.
La superficie se humedece constantemente. Se debe prestar especial atención a la ventilación de la habitación, pero para evitar corrientes de aire.
La cosecha
Ya en 3-4 meses Puedes cosechar la primera cosecha. Es necesario recolectar hongos que tengan una película blanca estirada debajo de la tapa que conecta los bordes de la tapa y el tallo. No se recomienda comer setas con platos marrones.
Al cosechar los hongos no se cortan, sino que se desenroscan suavemente. El micelio fructífero durará una semana o dos. Durante este tiempo, se van a siete olas del cultivo.
Cultivo de hongos en el sótano.
El proceso de cultivo de hongos en el sótano no es diferente sobre cómo cultivar estos hongos en casa. Cabe destacar que los sótanos, almacenes y trasteros son buenas instalaciones para el cultivo de setas. Porque es húmedo y oscuro.
No es necesario crear condiciones adicionales que sean diferentes de las requeridas para crecer en el hogar.
En la casa o en casa.
Este método de cultivo es bueno porque Los hongos se pueden plantar directamente en su área., en el aire fresco.
Necesito encontrar El lugar más sombrío y húmedo., hacer allí un pequeño cobertizo o invernadero.
Ahora puede extender el compost y cultivar champiñones de acuerdo con la tecnología que se utiliza para el cultivo en el hogar.
Por favor tenga en cuenta que en el exterior será más difícil para los hongos crear las condiciones de temperatura necesarias y la humedad adecuada.
Cultivar pollos en casa es un mito o realidad.
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Cuidado de astilba y pie de colores en este artículo.
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Cultivar pollos en casa es un mito o realidad.Las setas como negocio
Debido a la abundante cosecha, un proceso bastante sencillo de plantación y cuidado, muchas personas piensan en cultivar estos hongos para la venta. Pero, hay que señalar que esta El nicho ya está bastante apretado por los empresarios..
La ventaja de abrir tal negocio esque la materia prima para el cultivo de hongos son desechos agrícolas, que se venden por un centavo.
Si inicialmente sabe dónde vender la cosecha y diseña un buen esquema de distribución, entonces puede obtener una buena ganancia la primera vez.
Además, encontrar un plan de negocios listo para el cultivo de hongos no es difícil.
Equipos para maststab industrial.
Cuando el cultivo industrial de un gran número de setas, por supuesto, necesito mucho equipo. Después de todo, la habitación deberá mantener un microclima constante, cierta humedad y temperatura.
Entonces que no puedo prescindir Humidificadores profesionales, estantes para compost, carros para recolectar setas y diversos equipos eléctricos.
Todo lo que necesitas es imposible de enumerar, porque cada pequeña cosa es importante. Entonces que Lo mejor es contactar empresas especializadas.Participa en la venta de equipos para el cultivo industrial de setas.
Pero para cultivar hongos en casa o en el país, no se requiere mucho equipo. Seguir estrictamente las reglas e instrucciones.y en tres o cuatro meses será posible cosechar una abundante cosecha de sabrosas setas.
La foto
Como siempre, algunas fotos enviadas por nuestros lectores.
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