Una de las mejores razas de carne de pollos es el dorking. Estos pollos pudieron ganar gran popularidad entre los granjeros domésticos, ya que han aumentado la resistencia y también ganaron rápidamente el peso deseado.
Las gallinas de la raza Dorking fueron criadas por granjeros ingleses como resultado del cruce de individuos aborígenes con las aves que los romanos llevaron a Gran Bretaña a principios del siglo I dC
Esta raza de pollos fue mencionada por primera vez. El científico romano Columella durante el reinado de Julio César.
En su trabajo, describió la raza Dorking como un ave con un cuerpo grande y algo cuadrado, con una cabeza grande y una cresta pequeña.
En el Reino Unido, esta raza de pollos apareció por primera vez en 1845 en una exposición de una granja cerca de Dorking. Sólo en 1874, los especialistas estadounidenses pudieron reconocer oficialmente la existencia de la raza Dorking.
Durante el cruce, los criadores querían crear una raza en el futuro que pudiera ganar peso rápidamente. Además, esta raza debe soportar fácilmente el desagradable clima inglés, conocido por su alta humedad.
Para estos fines, se tomaron aves aborígenes, más resistentes a las condiciones climáticas en el Reino Unido. Son sus genes los que ayudan al Dorking moderno a sobrevivir fácilmente en todas las condiciones. En cuanto a los pollos importados del Imperio Romano, pudieron ganar peso rápidamente, pero, desafortunadamente, no se enraizaron bien en un clima incómodo.
Después de varias generaciones, los británicos aún lograron crear la raza perfecta de pollos, que más tarde se conoció como Dorking, después de la ciudad del mismo nombre.
Descripción de la raza Dorking
Para Dorking, con plumaje brillante, caracterizado por las siguientes señales exteriores:
- Cabeza grande con una frente ancha y maciza;
- Delgado peine con forma de hoja o rosa en gallos y gallinas;
- Un pico pequeño, que tiene una ligera extensión en su base, y una punta curvada;
- Los lóbulos de las orejas son de color rojo brillante con un ligero tono perlado cerca del foramen auditivo;
- Pendientes rojos cortos;
- Cuello masivo y corto;
- Pecho ancho
- La parte posterior del ave se estrecha ligeramente hacia la base de la cola;
- Cuerpo cuadrado y ancho;
- Metatarso blanco o rosa claro con cinco dedos iguales.
Opciones de color
Los criadores trajeron varias opciones para los colores de esta raza. Los más comunes son los individuos blancos, plateados, azules variados, japoneses, dorados y rayados.
Pájaros blancos Tienen plumaje blanco perfectamente limpio. Con esto Ni siquiera se permite la menor desviación en el color de la raza..
Como regla general, los pollos blancos tienen un tamaño más pequeño debido al hecho de que no ganan mucho peso. En cuanto a las cualidades reproductivas, también son inferiores. Sin embargo, el Dorking blanco se distingue del físico armonioso y la carne de alta calidad.
Gallos Dorking Gris Plata Tiene plumas blancas plateadas en el cuello y espalda. Sus alas son del mismo color, pero una raya negra las recorre, con un ligero tinte verdoso. El pecho, la parte inferior del torso y la cola son completamente negros.
Los pollos de este color se caracterizan por sus alas de color gris plateado y la misma melena con rayas negras, que se convierten en un plumaje de color gris plateado en la parte posterior del ave. La cola de los pollos tiene un color gris oscuro en el exterior de las plumas y completamente negro en el interior.
Dorking Motley Tienen casi el mismo color abigarrado. Por otra parte, este color de plumas y tiene gallinas, y gallos. La forma del peine en este dorking es rosáceo.
Dorking japonésDerivados por especialistas asiáticos, tienen un color amarillo. Sin embargo, hay plumas negras en el pecho, la parte inferior de la pierna y la cola de los gallos. Los pollos son de color gris.
Gallos Golden Dorking Posee un cofre negro, espinilla y cola. Las plumas rojas son claramente visibles en el cuello, la espalda y la espalda baja. Las gallinas Golden Dorking no tienen plumas rojas. En cambio, las plumas de color gris claro con manchas negras cubren la espalda.
Dorkings a rayas Se caracteriza por un plumaje rojo con manchas blancas que están ausentes en las piernas y el pecho negros. En estas partes del cuerpo, las aves tienen un tipo de pez blanquecino.
Caracteristicas
El objetivo principal de cada pollo reproductor. maxima productividad de carne. Esto es lo que distingue a la raza Dorking.
Los pollos de esta raza tienen un cuerpo muy masivo que puede soportar fácilmente un gran peso de los músculos. Además, los dorkings son conocidos por su carne de alta calidad, que tiene un sabor agradable y delicado.
Además, los pollos de la raza Dorking tienen buena resistencia, lo que les permite tolerar fácilmente cualquier clima. Es por esta razón que los agricultores que viven en condiciones climáticas adversas suelen activar las prácticas de trabajo.
Muchos agricultores están satisfechos con el rápido crecimiento de los pollos, lo que aumenta significativamente la productividad general de la carne. Sin embargo, esto solo es posible con la buena nutrición de los jóvenes.
Contenido y cultivo
Inmediatamente debo decir que los agricultores novatos no deben comenzar a trabajar en Dorking. Esta raza de pollos es muy exigente con las condiciones de detención, y también necesita un cuidado cuidadoso. De lo contrario, todas las aves pueden morir o ganarán masa demasiado lentamente.
En primer lugar, el agricultor debe prestar atención al estado del rebaño padre - este término se refiere al agregado de gallinas y gallos adultos. Todos los huevos que han sido puestos por los pollos se seleccionan para la incubación.
Durante la selección de los huevos hay que prestar atención al estado de los pollos adultos. Por supuesto, las aves débiles y enfermas no podrán dar una cría resistente y grande. Es por eso que todos los Dorking enfermos y débiles deben ser eliminados de la manada.
La habitación donde viven los pollos debe estar bien ventilada. Si la habitación está bien cerrada, los pollos pueden enfermarse con varias enfermedades infecciosas que afectan el estado de agarre. Además, la causa de la enfermedad en Dorking puede ser la basura húmeda, por lo que debe cambiarse regularmente.
Un papel especial en el contenido de las obras de Dorking. Nutrición adecuada de adultos y animales jóvenes.. Debe ser equilibrado, de lo contrario la falta de algún elemento afectará la salud del ave.
Durante la puesta de huevos, Dorkings debe recibir alimentos ricos en vitaminas y oligoelementos que fortalezcan la cáscara del huevo. Los huevos con una cáscara más dura se abren más fácilmente y no se trituran con pollos.
Otra raza bien conocida de pollos criados para la carne son las razas de Cornualles. ¡Descubre cuáles son sus ventajas!¿Sueñas con la gasificación autónoma de una casa particular? Después de leer este sueño se acercará!
De vez en cuando el lote parental necesita ser vacunado. 5 semanas antes de la puesta de huevos se realiza la vacunación contra la encefalitis aviar. Esta enfermedad puede causar la muerte de toda la manada, por lo que estas vacunas deben tomarse en serio. También se recomienda realizar un análisis de salmonella pullorum y obtener una inoculación de la bronquitis.
Si el pollo Dorking se enferma, no se le deben administrar antibióticos, ya que afectará la salud de los pollos. Debe ser aislado para que no infecte a individuos sanos.
Cuidar a los jovenes
El agricultor debe prestar atención a la condición de los pollos.
Los más débiles, los más enfermos y los más pequeños deben ser rechazados de inmediato para que en el futuro no arruinen a la nueva generación de Dorking. Esto es especialmente cierto para los pollitos con patas cortas y torcidas, pico cruzado, color pálido.
Para el correcto crecimiento de cada pollo. Es necesario observar las condiciones de temperatura correctas en el gallinero.. Si los pollitos están calientes, entonces se alejan de la fuente de calor, si hace frío, y viceversa. Si la temperatura en el gallinero es óptima, los jóvenes chillan tranquilamente, se alimentan con calma y tratan de mirarse unos a otros.
Para verificar el estado del pollo, puedes usar un termómetro común. Se inserta dentro de la cloaca durante un par de minutos. En un estado saludable, la temperatura corporal del pollo es de 40 grados, pero a medida que crece, esta cifra cambia.
Muchos agricultores saben que los pollos dorking son muy sensibles a los cambios de humedad en un gallinero. Que puede causar su muerte, por lo que en la habitación donde viven los jóvenes, es necesario colgar un higrómetro, que determina la humedad del aire. También puede inspeccionar constantemente la basura: siempre debe estar seca y limpia.
Para adulto
Cada avicultor debe preparar a los jóvenes para la pubertad por adelantado. Este proceso comienza con el día 105 de la vida del pollo.
La capa futura debe tener un buen peso, de lo contrario su productividad disminuirá significativamente. Incluso una pérdida de peso del 5% puede afectar negativamente la cantidad de huevos que se ponen por año.
Lo mismo se aplica al sobrepeso. Los pollos más grandes comienzan a correr más rápido, lo que lleva al agotamiento del cuerpo Dorking. Debido a la posible falta de peso o su redundancia, los criadores de aves de corral pesan regularmente Dorkings para comprender qué tan rápido se gana el peso corporal.
El rebaño ideal de los padres es la manada donde los machos y las gallinas alcanzan simultáneamente la pubertad. Después de eso, el joven Dorking se une en una habitación. Al mismo tiempo, los gallos son los primeros en ser transferidos a un nuevo gallinero, ya que se acostumbran a cambiar la situación muy lentamente.
Además, los gallos Dorking pueden perder peso, por lo que la cantidad de alimento debe aumentarse en 10 g por individuo. Si se siguen todas las instrucciones, el propietario recibirá un lote de padres de alta calidad con un alto rendimiento.
Caracteristicas
El peso vivo de los gallos Dorking es de 3.5 a 4.5 kg, y las gallinas de 2.5 a 3.5 kg. En promedio, cada pollo de esta raza puede transportar de 120 a 140 huevos por año. Al mismo tiempo, el peso promedio de cada huevo que tiene una cáscara idealmente blanca nunca supera los 66 g.
Las gallinas de pollo, como regla, hacen un buen trabajo., ya que tienen un instinto materno bien desarrollado. Es por eso que los pollos aumentan significativamente la supervivencia.
Pero el granjero debe estar atento a las condiciones de los pollos, porque no toleran la humedad alta. El aumento de la mortalidad entre las poblaciones jóvenes puede empeorar la productividad anual total de carne y huevos del propietario de la parvada principal.
¿Dónde comprar en Rusia?
- La granja de aves de corral grande LLC "Criadero". Está ubicado en la ciudad de Chéjov, región de Moscú. Todos los pollos se someten a control veterinario y vacunación adicionales. Para obtener información más detallada sobre la granja de pollos, visite inkubatoriy.ru o llame al +7 (495) 229-89-35.
- Ltd. "Corindon"está criando pollos Dorking en la ciudad de Orenburg. Esta granja ofrece aves de corral a Kazajstán y Rusia. Puede leer los precios y las condiciones de compra en detalle en //inkubator56.ru/ o llamando al +7 (353) 299-14-02.
Análogos
Los pollos de cría son más fáciles de mantener. Cochinquin. Son ideales para los agricultores principiantes, ya que son bastante modestos en cuanto a alimentos y contenido.
Los pollos de esta raza toleran bien las heladas y no requieren una larga caminata en el sitio, por lo que son muy adecuados para los propietarios de pequeñas parcelas personales. En cuanto a la calidad de la carne que se puede obtener cultivando Cochinquins, no es inferior a la carne Dorking.
La impermeabilización de bodega es necesaria para aquellos que la van a utilizar con el fin de almacenar alimentos.Pero para hacer una impermeabilización de la base con sus propias manos, necesitará algunas otras herramientas. Y lo que está escrito aquí exactamente.
Otro dorking análogo puede llamarse raza. Brama. Es más grande, más duradero y sin pretensiones.
Las gallinas de esta raza son gallinas ponedoras excelentes, por lo tanto, no deberían surgir problemas con el crecimiento de las poblaciones jóvenes. La calidad de la carne en pollo Brama es alta, tiene un sabor suave y agradable.
Conclusión
Chickens breed Dorking es una buena opción para un criador avícola experimentado y seguro. El mantenimiento y el cuidado adecuados de esta raza de pollos permiten al granjero obtener carne de alta calidad, lo que genera grandes ganancias.
