Cualquier amante sabe que comino - Es una especia indispensable. Posee un increíble aroma y sabor, es ideal para platos de carne y salsas. Gracias a nuestro artículo, sabrá cómo cultivar el comino en su país y utilizarlo durante todo un año.
Usted sabe El té de alcaravea mejora el apetito, el estado de ánimo y la digestión, mejora el tono general del cuerpo y el rendimiento.
Comino descripción
El comino es una planta bastante conocida que los antiguos romanos comenzaron a usar, y hasta ahora se ha utilizado con éxito en todo el mundo. El comino se cultiva en Francia, India, Turquía, América del Norte, Brasil y Egipto.
El comino tiene otro nombre popular: el anís. Usted puede encontrarse con él en los bordes del bosque y en las praderas de tierras altas.
Planta de tallos solitarios y rectos. Crecen hasta 1 m. Las hojas son oblongas, en forma se asemejan a un huevo y crecen hasta 20 cm de longitud y hasta 10 cm de ancho. Las flores son blancas y pequeñas, alcanzando hasta 1,5 mm de longitud. El fruto es un visoplodio oblato oblongo, que alcanza una longitud de 3 mm, ancho - hasta 2,5 mm. El comino es muy fácil de reconocer por el olor.
La fruta contiene aceites esenciales, aceites grasos, cumarinas, proteínas y taninos.
Usted sabe En la India, el comino se utiliza en la especia de curry.
Elegir un lugar para plantar el comino
El comino es una planta perenne. También es resistente a las heladas e inviernos bien en el suelo durante los inviernos con poca nieve. Cultivar plantas tiene sus propias características, en particular, mucho depende de dónde se siembra la alcaravea y de mantener un cierto nivel de humedad.
Ancestros de alcaravea
El comino se siembra después de los cultivos de primavera e invierno, cereales o leguminosas. En el año de la fructificación, las semillas de alcaravea liberan el campo temprano, por lo que esta planta, a su vez, es un excelente predecesor de estos cultivos.
¿Cuánta luz necesita el comino?
El cultivo del comino en el jardín debe ser en suelos livianos y fértiles y en un lugar bien iluminado. El sombreado conduce al hecho de que en el segundo año de vida, el comino no florece y da frutos solo en el tercer año de vegetación.
Requisitos de temperatura y humedad.
El comino es muy exigente con la humedad del aire, pero no tiene pretensiones para calentar. Las semillas comienzan a germinar a 8ºC. Para el crecimiento y desarrollo, el comino requiere una temperatura de aproximadamente 20 ° C. Es mejor adherirse a esta temperatura en particular, ya que la alta temperatura tiene un efecto negativo en la formación de cultivos. La humedad para el comino debe ser de 35-40%.
Plantación de comino en la parcela.
El comino se puede cultivar a partir de semillas, pero para esto es necesario seleccionarlas y prepararlas correctamente para la siembra.
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Selección y preparación de semillas para siembra.
Las semillas se pueden comprar en la tienda o en la farmacia. Antes de plantar las plántulas, se sumergen en agua tibia durante un día, antes de envolverlas en un trozo de tela de algodón. Arrastrar tal paquete puede ser una banda de goma. Para que la temperatura del agua no caiga, la capacidad puede ponerse en la batería o agregar constantemente agua tibia. El momento en que es necesario sembrar el comino en las plántulas, llegará en un día.
Cómo preparar el suelo para la siembra de comino.
Es mejor preparar el suelo para sembrar semillas a partir de agosto o septiembre. La tierra debe ser desenterrada y hacer fertilizantes minerales complejos. Además, la preparación del suelo está en la peladura del rastrojo después de la cosecha del predecesor. El arado principal se realiza dos semanas después de la exfoliación hasta una profundidad de 25 cm. Luego, bajo el arado, agregue humus, superfosfato y sal de potasio (humus - 25 t / ha, superfosfato - 250 kg / ha, sal - 80 kg / ha).
Usted sabe Las semillas de comino son ricas en aceites, proteínas, aceites esenciales, contienen resinas, taninos, pigmentos.
Esquema y normas de siembra de comino.
Como dijimos anteriormente, la siembra de comino puede sembrarse directamente en terreno abierto. Este evento se lleva a cabo a principios de primavera. Lugar a elegir con un suelo húmedo y fértil. Antes de la siembra realizamos excavaciones profundas.
El esquema de siembra del comino es simple: 25 x 7 cm, y la profundidad no debe ser superior a 2 cm. Antes de sembrar, remoje las semillas, como en las plantas de semillero, y espere hasta que estén dobladas. Cuando esto suceda, póngalos en la nevera durante una semana, manteniéndose a aproximadamente 0.
Si está realizando una siembra de subwinter, no necesita remojar las semillas.
Siembra el comino de varias maneras. Primero: la distancia entre las filas es de 40 cm. Segundo: el comino se planta entre las líneas a una distancia de 20 cm, y entre las cintas se mantiene a 50 cm. El tercer método: entre las cintas se mantiene 45 cm y entre las líneas - 30 cm.
Si su suelo es arcilloso y pesado, siembre mejor de una tercera manera. La profundidad de siembra es de hasta 1,5 cm. Antes de sembrar, las semillas se calientan al sol. Esto acorta el período de germinación en 5 días. Los primeros brotes pueden verse 3 semanas después de la siembra. Después de eso puedes adelgazar el aterrizaje a una distancia de 25 cm.
Características del cuidado del comino.
Como cualquier otra planta, el comino después de la siembra necesita cuidado. Y hay algunas peculiaridades de cuidarlo antes de la germinación, a una edad temprana y en la edad adulta.
Usted sabe Las cualidades útiles del comino se utilizan en la medicina tradicional para la atonía intestinal, el estreñimiento, como antimicrobiano, carminativo, para mejorar la eficiencia de las glándulas digestivas.
Cómo cuidar el comino antes de la germinación.
Un día después de la preparación de las semillas, proceder directamente a la siembra. Pasalo en primavera o invierno. Suelo recogido para el cultivo de flores o plántulas. El suelo se vierte en pequeñas macetas.
Es importante Deja unos centímetros hasta el borde de la olla.
La tierra se compacta y se riega con agua caliente sedimentada. Sin esperar hasta que la humedad se seque, extienda las semillas, presionándolas ligeramente contra el suelo. Desde arriba están cubiertos de tierra. Es importante tener en cuenta que si las semillas son pequeñas, la capa superior también debería ser más delgada.
La olla se aprieta con una película o se pone sobre el vaso. Si tomó el vaso, asegúrese de que haya un espacio de 2 cm entre él y el suelo. Debe colocar las macetas en el alféizar soleado, ya que los rayos del sol crean un efecto invernadero debajo del vaso, lo que acelera el proceso de desarrollo de la semilla. Las plántulas no riegan hasta que aparecen los primeros brotes.
Por lo tanto, el comino común es fácil de cultivar de diferentes maneras. Lo principal es ser paciente y esperar las primeras hojas.
Cómo cuidar una planta en el primer año de vida.
En el primer año de vida es muy importante proporcionar cuidado de semillas de alcaravea. El pasillo debe aflojarse y llevar a cabo el deshierbe. También puede fertilizar el comino usando superfosfato, sal de potasio o nitrato de amonio. Tomar 150 g por 10 metros cuadrados. m En otoño, se adelgaza el comino, dejando 15 cm entre cada planta. Después de eso, se lleva el doble de la tasa de alimentación especificada. Durante todo el período de verano, retire las malezas y riegue la planta. El corte se realiza de vez en cuando.
Es importante Deja las hojas jóvenes en crecimiento durante el corte.
Cómo cuidar una planta adulta.
En el futuro, las camas con comino deben ser aflojadas y alimentadas. Debe regarse durante el período de plantación y floración. Debe ser un riego regular y moderado, ya que al comino no le gusta mojarse demasiado.
Es importante El riego irregular conduce a bajos rendimientos.
Comino - Planta sin pretensiones, y cultivarla bajo la fuerza de jardineros novatos. En el período adulto de la vida, especialmente no necesita atención, como en las dos primeras etapas de desarrollo.
Cuándo y cómo cosechar el comino.
El cuidado de las plantas termina cuando las hojas en los tallos de abajo comienzan a secarse. Esta es la primera señal de que es hora de comenzar a cosechar.
Para hacer esto, haga lo siguiente:
- Cortar la planta a una distancia de 5 cm del suelo. Esto debe hacerse por la tarde o antes del amanecer.
- Después del corte, el comino debe secarse sobre un paño a la sombra.
- A lo largo del secado, gire regularmente las semillas.
- Cuando se abren las cajas (en una semana), se pueden moler como un grano.
Usted sabe En el conocido libro "Ley en medicina" de Avicena, el autor afirma que el comino negro ayuda a aumentar la fuerza, lo que brinda una oportunidad para superar el agotamiento y el agotamiento.Comino - Es una planta asequible en cultivo y cuidado. Al mismo tiempo, tiene bastante buena curación y cualidades cosméticas.
